更年期

18 Feb 2016

女性は閉経すると、コレステロール値が上がりやすいというのはご存知でしょうか。私50歳の手前くらいから、健康診断を受けたときに、他には異常はないんですがコレステロール値だけが高くなりました。食生活は以前と変わらず油っこいものは胃が弱いので苦手だし年齢的にお肉をあまり…

3 Feb 2016

はじめに糖尿病といえば、恰幅のいい男性がなっている病気というイメージがありますが、平成19年の国民健康・栄養調査によると予備軍を含めると2210万人もの人が糖尿病と推定され、いまや国民病と言われるほどになってきていますね。その糖尿病は、男性は40代に増えるのに対し、女性は…

29 Jan 2016

はじめに前回まで5回にわたって、更年期に激減するエストロゲンを補うためにイソフラボンを効果的に摂れるレシピをご紹介しました。今回は、番外編になりますが、これから暑くなる季節に、イソフラボンがたっぷり摂れるひんやりと美味しい豆乳ベースのスイーツのレシピをご紹介します^^ …

28 Jan 2016

はじめに 5回目の今日は、朝食にぴったりで簡単だから毎日続けられるイソフラボンとオリゴ糖を一緒に摂れるレシピのご紹介です。腸内細菌のエサとなるのが水溶性の食物繊維です。そして難消化性の糖質、オリゴ糖も腸内細菌の大好物です。オリゴ糖は、イソフラボンが効きやすい形である、 …

27 Jan 2016

はじめにサバなどの青魚や植物のアマニ油に多く含まれるn-3系の油は、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らして、認知症や血栓を予防する働きがあります。また、大豆とのコンビで脂質代謝が改善されます。さらに大豆イソフラボンの進化系の強力成分「エクオール」を腸内細菌にによって作…

24 Jan 2016

はじめに大豆製品の中でも、アンチエイジングの完全食ともいえるのが納豆。更年期に重要な栄養分である「イソフラボン」はもとより、大豆が発酵することでナットウキナーゼがつくられるほか、ビタミンＫの量もアップします。納豆といえば、朝ごはんのお伴というイメージが強いですが、今回は、…

23 Jan 2016

はじめに更年期に大切な栄養の「イソフラボン」をより効果的に摂るためのレシピですが、今日は、発酵食品と一緒に大豆食品を摂ることで腸の働きを高めるレシピです。イソフラボンは、腸で吸収されて全身に運ばれます。チーズや漬物などの乳酸菌が豊富な食品を食べると、腸内の善玉菌を増や…

22 Jan 2016

はじめに更年期の女性には必須の栄養が「イソフラボン」です。女性ホルモンを補う働きがある重要な成分ですね。 1日に2回イソフラボンを含む食品をとると一日中イソフラボン効果の恩恵が受けれるようです。そこでこれから5回にわたって、大豆製品と他の食品を組合わせることでイソフ…

21 Jan 2016

はじめに以前テレビで、減塩効果もあるという話題の調味料「塩レモン」が取り上げられていました。この「塩レモン」は、塩こうじに次ぐ万能調味料として『クックパッド』でも検索が12倍にも増えている、今人気の調味料です。人気のポイントは、 ①誰でも家庭で手軽に作れる ②どんな料…

20 Jan 2016

前回までは、更年期を穏やかに乗り切るために有効な栄養素11種類それぞれを使ったレシピをご紹介しました。今回は、その11種類の栄養素の効果とレシピ記事をまとめてみました。（目次として利用していただければと思っています。）スポンサーリンク …

50代主婦の脱！エイジングブログ