50代主婦の脱!エイジングブログ

缶詰を使ったDHAとEPAが摂れるレシピ

サバ缶トースト

先日のブログで疲れが取れにくい更年期の体の基盤作りに必要な
「鉄分」を摂るひじきを使ったメニューをご紹介しました。
動悸や息切れは鉄分不足かも!?ひじきを使ったレシピで疲労緩和

今日は、血液サラサラ効果で体の不調を改善する
DHA・EPA』が摂れる、缶詰を使った
お手軽メニューを2品ご紹介します。 (参考:Dr.クロワッサン)

DHAとEPAは、血液をサラサラにする効果によって
血液のめぐりを良くして冷えやむくみ、頭痛、肩こり、
めまい、耳鳴りなどの症状を改善します。

また、中性脂肪やコレステロールの低下にも働くし、
動脈硬化や心筋梗塞、がん予防の効果も大。

魚介類の良質な脂を適度に摂ることは
更年期においてはとても大切になります。

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オイルサーディンのサラダ

オイルサーディンのサラダ

・材料
オイルサーディン 5尾(40g)
プチトマト 3個
ベビーリーフ 適宜
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ1
醤油・塩・こしょう 各少々
粉チーズ 適宜

作り方
①トマトは半分にカットする
②オリーブオイル、レモン汁、醤油・塩・こしょうを混ぜる
③器にベビーリーフ、トマト、オイルサーディンをのせる
④粉チーズを振る

・効果
整腸作用
(便通をスムーズにするだけでなく、体にたまった老廃物の排出にも。
更年期を乗り切るために必要な要素。)
いらいら・ストレス
(女性ホルモンが低下することで生じる、精神的な不調の改善。
不眠や憂鬱、物忘れなどにも効果あり。)
頻尿
(委縮しがちな膀胱の筋肉や粘膜を強化し、頻尿や尿モレを改善。)
ほてり・発汗
(自律神経のバランスを調整、正常な体温調節機能の維持。)
冷え・むくみ
(低下した体温の改善に働き血流を促進。
 新陳代謝を高めて、体内に溜まった余分な水分の排出を助ける。)
動悸・息切れ
(動悸や息切れの原因となる自律神経の乱れを調整。)
頭痛・凝り
(加齢によって低下した新陳代謝を高めて血流を改善。
 血のめぐりを良くすることで頭痛や肩こり、腰痛にも効果的。)
ドライ
(皮膚や粘膜を強化して乾燥を予防。
肌あれやシミといった美容面からドライマウス、ドライアイにも有効。)
めまい・耳鳴り
(めまいや耳鳴りの原因となる血流を改善。
血液サラサラ効果も期待でき、新陳代謝アップにも効果あり。)
かゆみ・湿疹
(細胞の再生を助けて皮膚や粘膜を強化して乾燥を防ぐ。
肌のハリやツヤにも有効で、アンチエイジング効果も期待できる。)

野菜と一緒に食べるので、栄養バランスのとれた一品になりますね。

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さばのチーズトースト

さばのチーズトースト

・材料
さばの水煮(缶詰) 80g
ミニトマト 2個
ライ麦パン 80g
ナチュラルチーズ 40g
バジル 適宜

・作り方
①さばは水気をきってほぐす
②トマトはくし形切りにする
③パンにさばとトマト、チーズをのせる
④オーブントースターで焼く
⑤最後にバジルを散らす

・効果
整腸作用
(便通をスムーズにするだけでなく、体にたまった老廃物の排出にも。
更年期を乗り切るために必要な要素。)
いらいら・ストレス
(女性ホルモンが低下することで生じる、精神的な不調の改善。
不眠や憂鬱、物忘れなどにも効果あり。)
頻尿
(委縮しがちな膀胱の筋肉や粘膜を強化し、頻尿や尿モレを改善。)
ほてり・発汗
(自律神経のバランスを調整、正常な体温調節機能の維持。)
冷え・むくみ
(低下した体温の改善に働き血流を促進。
 新陳代謝を高めて、体内に溜まった余分な水分の排出を助ける。)
動悸・息切れ
(動悸や息切れの原因となる自律神経の乱れを調整。)
頭痛・凝り
(加齢によって低下した新陳代謝を高めて血流を改善。
 血のめぐりを良くすることで頭痛や肩こり、腰痛にも効果的。)
ドライ
(皮膚や粘膜を強化して乾燥を予防。
肌あれやシミといった美容面からドライマウス、ドライアイにも有効。)
めまい・耳鳴り
(めまいや耳鳴りの原因となる血流を改善。
血液サラサラ効果も期待でき、新陳代謝アップにも効果あり。)
かゆみ・湿疹
(細胞の再生を助けて皮膚や粘膜を強化して乾燥を防ぐ。
肌のハリやツヤにも有効で、アンチエイジング効果も期待できる。)

缶詰を使うので、手間いらずで朝食にもいいですね。
チーズもたっぷりだから、カルシウム補充もできます。

おわりに

DHAとEPAは、魚類の中でも
特に青い背の魚の脂にたくさん含まれています。
足がはやい青魚ですが、缶詰を利用すれば
いつでもDHAとEPAを摂ることができます。

そして非常食としても便利な魚の缶詰は、
骨まで食べることができるので、
ストックしておくと何かと重宝しますね^^

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